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    大雪養生 四道食療方用起來

    醫學指導/廣州市中醫醫院脈管炎科主任黎建華

    古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也!钡搅诉@個時段,天氣變得異常寒冷,我國大部分地區的最低溫度都降到了0℃或以下,南方也迎來了強冷空氣。這時,很容易出現怕風、皮膚凍裂、手腳冰涼、麻痹不適等癥狀。寒冷對體弱者、老年人、有心血管疾病的患者尤為不利。那么,大雪節氣后該如何養生?

    廣州市中醫醫院的專家表示,日常生活方面要注意保暖,避免著涼,忌蒙頭睡覺,飲食方面限制高膽固醇、油脂的攝入,多喝熱水,特別是清晨起床后可以馬上喝一杯熱水。

    寒冷天氣

    別忽視這5大方面

    隨著老齡化及生活節奏的改變,高脂血癥、高血壓等導致的心腦血管及周圍血管疾病的發病率呈逐年上升趨勢。特別是寒冷天氣,會引發或加重心腦血管及周圍血管疾病。

    廣州市中醫醫院脈管炎科黎建華主任指出,寒冷對體弱者、老年人和有心腦血管基礎疾病的患者尤其不利,這部分人在日常生活中應注意以下5方面:

    1.避免著涼

    冬季是血管疾病高發期,因為寒冷常常引起血管收縮,導致心臟或肢體缺血,誘發疾病。此時這類患者以及體弱者、老人小孩等要隨時注意保暖,出門戴口罩、帽子、手套、圍巾等,避免著涼。

    2.戒煙

    煙里面含有尼古丁、焦油等大量有害物質,其中尼古丁能收縮血管,造成血管疾病加重。戒煙是預防和治療周圍血管病的重要措施。

    3.忌蒙頭睡覺

    冬季很多人怕冷,就會蒙頭睡覺,但蒙頭睡覺會使被窩內氧氣含量減少,二氧化碳等增多,容易誘發血管疾病。

    4.保持大便通暢

    排便過于用力會使腹內壓力增高,動靜脈內壓增高,容易誘發心絞痛、血管瘤破裂、下肢靜脈血栓形成等嚴重后果。血管病患者應養成良好的排便習慣,平時應有意識地多吃一些含纖維尤其是粗纖維較多的食物,如綠葉蔬菜、水果、五谷雜糧等。一旦發生便秘,切不可強行排便,而應該通過飲食或者藥物來改善。

    5.適當運動

    適當的運動可以改善和促進側支循環的建立,提高身體的免疫力,但冬季人體消耗的能量較多,如果運動太劇烈,反而會增加循環的負擔,得不償失,因此強調運動要適度。

    飲食:限制高膽固醇高油脂,多飲熱水

    中醫養生學認為“冬不藏精,春必病溫”,大雪節氣之后更要注意“養藏”。從飲食養生的角度來說,可從這幾個方面入手:

    1.飲食要均衡

    均衡飲食,才能全面滿足身體需要,維持正常生理功能。有心血管疾病的患者宜多食魚類、燕麥、黑芝麻等食物。多吃新鮮綠色蔬菜和水果,如胡蘿卜、山楂、黑木耳等。蔬菜一天的量應該在400-500克為宜,水果在100克為宜。

    2.限制高膽固醇、油脂的攝入

    高膽固醇、油脂等食物選擇不當或進食過量都會增加血管病發病風險。限制動物脂肪的攝入,盡量用植物油烹飪,少食動物的內臟,如肝、腎、腦等組織。避免油炸、油煎的食物。

    3.減少鈉鹽攝入

    每日攝入食鹽量不宜超過6克。盡量減少咸肉、罐頭、火腿、加堿發酵的食品等高鈉食物的攝入。

    4.多飲熱水

    多喝熱水可以幫助稀釋血液,降低血液黏稠度,防止血栓形成,特別是清晨,建議大家起床后喝一杯熱水,這樣做有利尿、幫助排便、預防高血壓和動脈硬化等作用。

    皮膚凍裂手腳冰涼這四道方用起來

    除了生活習慣、飲食上注意外,黎建華還開出了幾款食療方,可幫助起到養血通脈、活絡祛寒、寧心安神等作用,感興趣的街坊們不妨一試:

    1.養血通脈茶

    材料:丹參6克、三七5克、龍眼肉10克

    做法:以上為一劑用量,三味藥混合后用水300毫升煮開15分鐘,過濾去渣當水飲用。每天一次。

    功效:活血通絡,養血安神,F代藥理研究發現丹參有明顯的抗血栓形成、抗動脈粥樣硬化作用,可減輕心肌缺血的程度,還具有降壓作用,對微循環障礙有改善作用。三七能抑制血小板功能及促進纖溶的作用,可降低血膽固醇和調節免疫力。龍眼肉可改善內分泌、調節免疫力,具有一定的抗突變作用。

    此茶適用于各類心腦血管及周圍血管疾病患者保健治療,可長期服用。孕婦忌用。

    2. 豬蹄毛冬青湯

    材料:豬蹄1只,毛冬青根200克,雞血藤50克,丹參50克

    做法:加水共煮至蹄爛,去藥渣,吃肉飲湯。

    功效:活血化瘀生新, 脈管炎、靜脈炎等病人日?煞。

    3.參歸粥

    材料:當歸頭20克,紅參10克,丹參20克,熟地20克,粳米100克。

    做法:先將當歸頭、紅參、丹參、熟地放入砂鍋內加水煎60分鐘,取汁與粳米同煮粥食。

    功效:補氣養血活血,年老體虛的血管病病人可服用。

    4.當歸生姜羊肉湯

    材料:當歸20克、生姜30克、羊肉500克

    做法:當歸洗凈、生姜切片、羊肉過水后同下鍋,加水煮至肉爛,吃肉飲湯。

    功效:溫中補血、祛寒止痛,特別適用于體質虛寒的人日常食用。但易上火、口腔潰瘍、手足心熱的人,以及發熱咽喉疼痛者,不宜服用。

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